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Junket
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Queijo ricota
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Como fazer Junket e Queijo ricota

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

noz-moscada ralada, leite pasteurizado, açúcar em pó, coalho
1 xícara de Pesado Creme, 8 copos de leite integral, sal, vinagre

Fermentação agente

-
-

Coisas que você precisa

tigela, prato raso, Stirrer
tigela, escumilha, Molho panela, Stirrer

Tempo duração

Preparação Tempo

10- 15 minutos
2- 3 horas

tempo de cozimento

90
30

Tempo de envelhecimento

-
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

39,20 °F99,00 °F
-20 383
👆🏻

Validade

24 meses
1- 2 semanas