Ingredientes
Leite o vaca o cabra ou de ovelha leite
cloreto de cálcio, sal queijo, água fria, leite de vaca, cultura fermento lático, coalho
Coisas que você precisa
tigela, escumilha, copo de medição, musselina, Molho panela, coador, Stirrer
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione