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Minha dieta de laticínios


Como fazer Creme Fraiche e Romano queijo


Como fazer Romano queijo e Creme Fraiche


Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
Leitelho Cultivadas, creme de leite pasteurizado   
cloreto de cálcio, coalho, arranque termofilo, leite inteiro   

Fermentação agente
não aplicável   
Streptococcus thermophilus   

Coisas que você precisa
escumilha, jarra de vidro, Stirrer   
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, mofo, Plastic wrap, pressione   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
5 minutos   
10- 12 horas   

tempo de cozimento
2 dias   
90   

Tempo de envelhecimento
não aplicável   
5 meses   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Validade
3- 5 dias   
2- 4 meses   

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