De servir tamanho
100
100
Ingredientes
coalhada, algumas gotas de suco de limão, leite
sal queijo, água fria, leite de vaca pasteurizado, coalho, arranque termofilo
Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, diacetylactis streptococcus, Streptococcus thermophilus
-
Coisas que você precisa
recipiente, Molho panela
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
noite para o dia
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tempo de cozimento
-
-
Tempo de envelhecimento
-
4 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F39,20 °F
-20
383
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Validade
2- 3 semanas
2- 3 semanas