Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
Cuajada, unas gotas de jugo de limón, Leche
sal del queso, agua fría, leche de vaca pasteurizada, cuajo, arrancador termófilo
Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp lactis, cremoris Streptococcus, diacetylactis estreptococos, Streptococcus thermophilus
-
Cosas que necesitas
envase, Cazo
2 tazones, Cazo, agitador de
tiempo duración
Tiempo de preparación
durante la noche
-
Hora de cocinar
-
-
Tiempo de envejecimiento
-
4 meses
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
39,20 °F39,20 °F
-20
383
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Estante La vida
2- 3 semanas
2- 3 semanas