Jak zrobić Tylża Ser i Port De Salut sera
Jak zrobić
Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Mleko krowie pasteryzowane, Podpuszczka, kultura Starter
Chlorek wapnia, krem z kamienia nazębnego, Mleko w proszku, MM100 kultura, Pasteryzowane mleko kozie lub krowy, Podpuszczka, Sól, Umyte Skórka papieru, Woda
Fermentacja Agenta
Nie Dotyczy
Nie Dotyczy
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Nóż, Waga ciężka, Mikser, Odlewy z kadzi, Plastikowe opakowanie
2 miski, Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Mikser, Mieszadło
Czas Trwania
Czas przygotowania
3-9 miesięcy starzenia
1 godzina
Czas Gotowania
40
30
Czas Starzenia
Niedostępne
Niedostępne
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
39,20 °F
19
50,00 °F
14
Okres Trwałości
2- 3 tygodnie
1- 2 tygodnie
