Jak zrobić Ser i Port De Salut sera
Jak zrobić
Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Mleko, Sól, Ocet winny
Chlorek wapnia, krem z kamienia nazębnego, Mleko w proszku, MM100 kultura, Pasteryzowane mleko kozie lub krowy, Podpuszczka, Sól, Umyte Skórka papieru, Woda
Fermentacja Agenta
Nie Dotyczy
Nie Dotyczy
Rzeczy, które trzeba
Etamina, Miarka, Pleśń, Patelni sos, Filtr
2 miski, Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Mikser, Mieszadło
Czas Trwania
Czas przygotowania
20- 25 minut
1 godzina
Czas Gotowania
30
30
Czas Starzenia
Niedostępne
Niedostępne
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
99,00 °F
5
50,00 °F
14
Okres Trwałości
2- 3 tygodnie
1- 2 tygodnie
|
||
|
||
|
