Wielkość Porcji
Składniki
Fermentacja Agenta
Rzeczy, które trzeba
Czas przygotowania
Czas Gotowania
Czas Starzenia
Chłodzenie Temperatura
Okres Trwałości
Chlorek wapnia, krem z kamienia nazębnego, Mleko w proszku, MM100 kultura, Pasteryzowane mleko kozie lub krowy, Podpuszczka, Sól, Umyte Skórka papieru, Woda
2 miski, Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Mikser, Mieszadło
kultura Villi, Całe mleko
Cremoris, Lactococcus lactis subsp, Leuconostoc mesenteroides
Szklany pojemnik z pokrywką, Miska, Bawełniana serwetka, Puchar, Miarka, Płyta