Jak zrobić Matzoon i Ser Szwajcarski
Jak zrobić
Wielkość Porcji
450
100
Składniki
1/2 litra mleka, Drożdże
Sery Sól, Mleko krowie pasteryzowane, bakterie Propioni, kultura Starter, Wegetariańska Podpuszczka, Woda
Fermentacja Agenta
Nie Dotyczy
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Rzeczy, które trzeba
Szklany pojemnik z pokrywką, Miska, Kuchenka mikrofalowa, Patelni sos, Mieszadło
Ser Prasa, Etamina, Nóż, Gar, Trzepaczka
Czas Trwania
Czas przygotowania
3- 4 godziny
3- 4 godziny
Czas Gotowania
15
40
Czas Starzenia
Niedostępne
2 - 4 tygodnie
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
39,20 °F
19
39,20 °F
19
Okres Trwałości
Nieznany
1 miesiąc
|
||
|
||
|
