Jak zrobić Krem Anglaise i Niebieski Ser
Składniki
Mleko, Cukier, Ekstrakt waniliowy, Żółtko
Sery Sól, Mezofilnych kultura startowa, Mleko, Bakterie Penicillium roqueforti
Fermentacja Agenta
Nie Dotyczy
Pleśni Penicillium glaucum, Pleśni Penicillium roqueforti
Rzeczy, które trzeba
Patelni sos, Mieszadło
2 miski, Patelni sos, Mieszadło
Czas przygotowania
5- 10 minut
15- 20 minut
Czas Starzenia
Niedostępne
Niedostępne
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
2 dni
3-4 tygodni