Jak zrobić Cacik i Ser Roquefort
Składniki
1 łyżka oliwy z oliwek, 3 ząbki czosnku, 3 ogórki, Mennica, Jogurt
Podpuszczka, Sól morska, Mleko owiec
Fermentacja Agenta
-
Penicillium roqueforti
Rzeczy, które trzeba
Miska
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Waga ciężka, Pleśń, Plastikowe opakowanie
Czas przygotowania
15- 20 minut
3- 4 godziny
Czas Starzenia
-
3 tygodnie
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
1 dzień
3-4 tygodni