Skóra Mleko odnosi się do lepkiej skórze białka, które tworzy się na wierzchu mleka i przetworów mlecznych zawierających płyny.
Port Salut jest pół-miękki pasteryzowanego mleka krowiego sera z Pays de la Loire, Francja, z charakterystyczną pomarańczową skórką i łagodnym smaku.