Karmel ciekły przez ogrzewanie i gotowania cukier lub syrop, aż stała się brązowa, który jest używany jako składnik do barwienia i aromatyzowania żywności.
Twaróg, słodkim biały ser z mleka zsiadłego mleka.
Amerykański
Cypr, Egipt, Grecja, Ameryka Północna i Ameryka Południowa