Gęsta śmietana jest gęsta śmietana przez pośredniego podgrzewania mleka pełnego krowiego przy użyciu pary lub kąpieli wodnej, a następnie pozostawienie go w płytkiej patelni do ostygnięcia.
Twaróg przekąska jest typem słodkiej przekąski wykonane z twarogu, popularne w krajach bałtyckich.