Dadiah jest fermentowany produkt mleczny wykonany z mleka wody Buffaloes. Otrzymany bawole mleko jest fermentowane w pojemnikach z bambusa lub rur.
Twaróg, słodkim biały ser z mleka zsiadłego mleka.
Indonezja
Cypr, Egipt, Grecja, Ameryka Północna i Ameryka Południowa