Co jest
Bita śmietana to śmietana, która jest bita przez mikser, trzepaczki lub widelca, aż będzie jasne i puszyste.
Sera pleśniowego jest ogólna klasyfikacja sera, które mają hodowle pleśni Penicillium dodana, tak, aby końcowy produkt nanosi się lub żyłkami przez niebieskim.