Wat is wei-eiwit en Zure room
Wat is
Wei is een natuurlijke stof, het vloeibare deel van verse melk die is overgebleven van het maken van kaas.
- Zure room een zuivelproduct verkregen door fermentatie van een gewone crème met bepaalde soorten van melkzuurbacteriën.
- De bacteriële cultuur, die opzettelijk van natuurlijk wordt geïntroduceerd, zuur en dikker de room.
wei-eiwit En Zure room Smaak
Hangt af van toegevoegde smaakstoffen
zuur
wei-eiwit En Zure room Aroma
Niet beschikbaar
Melkachtig
Oorsprong
Europa
Europa, Griekenland, Italië