Wat is Zure room en skyr

Zure room

skyr

Wat is

Zure room een zuivelproduct verkregen door fermentatie van een gewone crème met bepaalde soorten van melkzuurbacteriën.
De bacteriële cultuur, die opzettelijk van natuurlijk wordt geïntroduceerd, zuur en dikker de room.

Skyr is een gekweekt zuivelproduct dat is dik en romig en pittig.
Skyr is een verse magere melk kaas, spande zich in om een opgeklopte-vla consistentie.

Kleur

Wit

Niet beschikbaar

Zure room En skyr Smaak

zuur

Niet beschikbaar

Zure room En skyr Aroma

Melkachtig

Niet beschikbaar

Vegetarisch

Niet beschikbaar

Oorsprong