Wat is
Wei is een natuurlijke stof, het vloeibare deel van verse melk die is overgebleven van het maken van kaas.
Smetana is een dikke, geel-wit en licht zure proeverij crème die ongeveer 40% van melkvet bevat.
Kleur
Wit
-
Smaak
Hangt af van toegevoegde smaakstoffen
zuur
Aroma
-
Melkachtig
Vegetarisch
Ja
Ja
Oorsprong
Europa
Rusland