Wat is
Wei is een natuurlijke stof, het vloeibare deel van verse melk die is overgebleven van het maken van kaas.
Kwark, een saaie witte kaas gemaakt van de wrongel van melk.
Kleur
Wit
-
Smaak
Hangt af van toegevoegde smaakstoffen
-
Aroma
-
-
Vegetarisch
Ja
-
Oorsprong
Europa
Cyprus, Egypte, Griekenland, Noord-Amerika en Zuid-Amerika