Wat is
Wei is een natuurlijke stof, het vloeibare deel van verse melk die is overgebleven van het maken van kaas.
Karnemelk is een vloeistof bereid volgens de werkwijze van roeren van boter uit room.
Kleur
Wit
-
Smaak
Hangt af van toegevoegde smaakstoffen
zuur
Aroma
-
zure geur
Vegetarisch
Ja
Ja
Oorsprong
Europa
Indië