Wat is
- Viili is een yoghurt-achtige mesofiele gefermenteerde melk die is ontstaan in de Scandinavische landen.
- Viili is een traditionele erfstuk yoghurt uit Finland.
  
Quark is een soort van verse zuivel, gebruikelijk voor de keukens van Duitstalige landen gemaakt door opwarming zure melk tot de gewenste mate van coagulatie (denaturatie, stremmen) melkeiwitten is voldaan, en dan gespannen.
  
Kleur
Wit
  
Niet beschikbaar
  
viili En Quark Smaak
yoghurt als
  
Niet beschikbaar
  
viili En Quark Aroma
Melkachtig
  
Niet beschikbaar
  
Vegetarisch
Ja
  
Niet beschikbaar
  
Oorsprong
Finland, Zweden
  
Duitsland