Wat is
Clabber is een voedingsmiddel geproduceerd doordat ongepasteuriseerde melk zuur draaien bij een bepaalde vochtigheid en temperatuur. Na verloop van tijd wordt de melk dikker of stolt in een yoghurt-achtige substantie met een sterke, zure smaak.
  
Quark is een soort van verse zuivel, gebruikelijk voor de keukens van Duitstalige landen gemaakt door opwarming zure melk tot de gewenste mate van coagulatie (denaturatie, stremmen) melkeiwitten is voldaan, en dan gespannen.
  
Kleur
Niet beschikbaar
  
Niet beschikbaar
  
Verzuren En Quark Smaak
Niet beschikbaar
  
Niet beschikbaar
  
Verzuren En Quark Aroma
Niet beschikbaar
  
Niet beschikbaar
  
Vegetarisch
Niet beschikbaar
  
Niet beschikbaar
  
Oorsprong
Iers
  
Duitsland