Wat is
Tilsit Kaas is halfharde kaas, lichtgeel van structuur, gemaakt van gepasteuriseerde of gepasteuriseerde koemelk.
Quark is een soort van verse zuivel, gebruikelijk voor de keukens van Duitstalige landen gemaakt door opwarming zure melk tot de gewenste mate van coagulatie (denaturatie, stremmen) melkeiwitten is voldaan, en dan gespannen.
Kleur
Bleek geel
-
Smaak
Romig, mild, Pikant, gekruid
-
Aroma
Sterk
-
Vegetarisch
Nee
-
Oorsprong
Zwitserland
Duitsland