Wat is
Roquefort is een Franse blauwe kaas, gemaakt van de melk van schapen.
Kwark, een saaie witte kaas gemaakt van de wrongel van melk.
Kleur
Blauw
-
Smaak
Zout, Scherp, pikant
-
Aroma
zure geur, Sterk
-
Vegetarisch
Nee
-
Oorsprong
Frankrijk
Cyprus, Egypte, Griekenland, Noord-Amerika en Zuid-Amerika