Wat is Brick Cheese en Roquefort kaas
Wat is
- Brick kaas is een baksteen vormige kaas, gemaakt van gepasteuriseerde koemelk.
- Het is inheems in Winconsin, US
Roquefort is een Franse blauwe kaas, gemaakt van de melk van schapen.
Smaak
mild, Nootachtig, Zoet, pikant
Zout, Scherp, pikant
Aroma
zure geur, Rijk
zure geur, Sterk
Oorsprong
Wisconsin, US
Frankrijk