Wat is provolonekaas en Quark
Wat is
Provolonekaas is een Italiaanse kaas gemaakt van koemelk.
Quark is een soort van verse zuivel, gebruikelijk voor de keukens van Duitstalige landen gemaakt door opwarming zure melk tot de gewenste mate van coagulatie (denaturatie, stremmen) melkeiwitten is voldaan, en dan gespannen.
Kleur
Bleek geel
Niet beschikbaar
provolonekaas En Quark Smaak
Boterachtig, mild, Scherp, gekruid, Zoet, pikant
Niet beschikbaar
provolonekaas En Quark Aroma
Aangenaam
Niet beschikbaar
Vegetarisch
Ja
Niet beschikbaar
Oorsprong
Italië
Duitsland