×

Melkpoeder
Melkpoeder

Blauwe kaas
Blauwe kaas



ADD
Compare
X
Melkpoeder
X
Blauwe kaas

Wat is Melkpoeder en Blauwe kaas

Wat is

Wat is

Gepoederde melk of melkpoeder een zuivelproduct door verdampen melk tot droog. Het doel is om de houdbaarheid te verlengen.
  • Blauwe kaas is een algemene categorie kaas waaraan culturen van de schimmel Penicillium zijn toegevoegd, waardoor het eindproduct geheel blauw gevlekt of dooraderd is.
  • Het heeft een specifieke geur, die ofwel afkomstig is van de bacterie zelf, ofwel van speciaal gekweekte bacteriën.

Kleur

Wit
-

Smaak

Melkachtig
Zout, Scherp, pikant

Aroma

Melkachtig
zure geur, Sterk

Vegetarisch

Ja
Nee

Oorsprong

Rusland
Europa, Frankrijk