Kwark, een saaie witte kaas gemaakt van de wrongel van melk.
Camembert is een Franse zachte kaas, gemaakt van melk niet gepasteuriseerde koemelk met smakeloos, hard en kruimelig textuur. Oude kaas heeft een rijke boterachtige smaak.
Cyprus, Egypte, Griekenland, Noord-Amerika en Zuid-Amerika
Frankrijk