Wat is Karnemelk en Dulce de Leche
Wat is
Karnemelk is een vloeistof bereid volgens de werkwijze van roeren van boter uit room.
Dulce de leche is een gebak bereid door langzaam verwarmen gezoete melk naar een stof die de smaak ontleent aan de Maillard reactie veranderen smaak en kleur te creëren.
Oorsprong
Indië
Argentinië