Wat is Dulce de Leche en Karnemelk
Wat is
Dulce de leche is een gebak bereid door langzaam verwarmen gezoete melk naar een stof die de smaak ontleent aan de Maillard reactie veranderen smaak en kleur te creëren.
Karnemelk is een vloeistof bereid volgens de werkwijze van roeren van boter uit room.
Kleur
Bruin
Niet beschikbaar
Dulce de Leche En Karnemelk Smaak
Zoet
zuur
Dulce de Leche En Karnemelk Aroma
Zoet
zure geur
Oorsprong
Argentinië
Indië