Wat is Fontina kaas en Zincica
Wat is
Fontina kaas is een Italiaanse, koe melk kaas die de BOB-status het Europese recht heeft verworven.
Žinčica of Žinčice is een drank gemaakt van schapenmelk wei vergelijkbaar met kefir. Het is een bijproduct bij het proces van het maken bryndza kaas.
Kleur
ivoor
Niet beschikbaar
Fontina kaas En Zincica Smaak
Romig, Glad, Scherp
zuur, Zoet
Fontina kaas En Zincica Aroma
mild, zure geur
zure geur
Oorsprong
Italië
Tsjechische Republiek, Polen