Wat is Fontina kaas en wei-eiwit
Wat is
Fontina kaas is een Italiaanse, koe melk kaas die de BOB-status het Europese recht heeft verworven.
Wei is een natuurlijke stof, het vloeibare deel van verse melk die is overgebleven van het maken van kaas.
Smaak
Romig, Glad, Scherp
Hangt af van toegevoegde smaakstoffen