Wat is wei-eiwit en Fontina kaas
Wat is
Wei is een natuurlijke stof, het vloeibare deel van verse melk die is overgebleven van het maken van kaas.
Fontina kaas is een Italiaanse, koe melk kaas die de BOB-status het Europese recht heeft verworven.
Smaak
Hangt af van toegevoegde smaakstoffen
Romig, Glad, Scherp