Wat is
Dadiah wordt gefermenteerd melkproduct gemaakt van de melk van waterbuffels. De melk van buffels wordt gefermenteerd in bamboe containers of buizen.
Wei is een natuurlijke stof, het vloeibare deel van verse melk die is overgebleven van het maken van kaas.
Kleur
Wit
Wit
Smaak
zuur, Dik
Hangt af van toegevoegde smaakstoffen
Aroma
Melkachtig
-
Vegetarisch
-
Ja
Oorsprong
Indonesië
Europa