×

Blauwe kaas
Blauwe kaas

Slagroom
Slagroom



ADD
Compare
X
Blauwe kaas
X
Slagroom

Wat is Blauwe kaas en Slagroom

Wat is

Wat is

  • Blauwe kaas is een algemene categorie kaas waaraan culturen van de schimmel Penicillium zijn toegevoegd, waardoor het eindproduct geheel blauw gevlekt of dooraderd is.
  • Het heeft een specifieke geur, die ofwel afkomstig is van de bacterie zelf, ofwel van speciaal gekweekte bacteriën.
Slagroom is crème die is opgeklopt door een mixer, garde of vork tot het licht en luchtig.

Kleur

-
-

Smaak

Zout, Scherp, pikant
-

Aroma

zure geur, Sterk
-

Vegetarisch

Nee
Nee

Oorsprong

Europa, Frankrijk
Europa