×

Blauwe kaas
Blauwe kaas

Melkpoeder
Melkpoeder



ADD
Compare
X
Blauwe kaas
X
Melkpoeder

Wat is Blauwe kaas en Melkpoeder

Wat is

Wat is

  • Blauwe kaas is een algemene categorie kaas waaraan culturen van de schimmel Penicillium zijn toegevoegd, waardoor het eindproduct geheel blauw gevlekt of dooraderd is.
  • Het heeft een specifieke geur, die ofwel afkomstig is van de bacterie zelf, ofwel van speciaal gekweekte bacteriën.
Gepoederde melk of melkpoeder een zuivelproduct door verdampen melk tot droog. Het doel is om de houdbaarheid te verlengen.

Kleur

-
Wit

Smaak

Zout, Scherp, pikant
Melkachtig

Aroma

zure geur, Sterk
Melkachtig

Vegetarisch

Nee
Ja

Oorsprong

Europa, Frankrijk
Rusland