Wat is Blauwe kaas en Lassi

Blauwe kaas

Lassi

Add ⊕

Wat is

Kleur

Smaak

Aroma

Vegetarisch

Oorsprong

Blauwe kaas is een algemene categorie kaas waaraan culturen van de schimmel Penicillium zijn toegevoegd, waardoor het eindproduct geheel blauw gevlekt of dooraderd is.
Het heeft een specifieke geur, die ofwel afkomstig is van de bacterie zelf, ofwel van speciaal gekweekte bacteriën.

Zout, Scherp, pikant

zure geur, Sterk

Nee

Europa, Frankrijk

Lassi is een populaire, traditionele, yoghurt drank op basis van de Indische Subcontinent en is populair in India. Lassi is een mengsel van yoghurt, water, kruiden en soms fruit

Europa, Griekenland, Italië