Meervoudig onverzadigd vet
Enkelvoudig onverzadigd vet
Vitamine B2 (riboflavine)
Vitamine B9 (foliumzuur, foliumzuur)
Vitamine B12 (cobalamine)
Vitamine C (ascorbinezuur)
Vitamine E (alfa- tocoferol)
Vitamine K (Phylloquinone)
Gezondheidsvoordelen
-
Sterke en gezonde spieren, Verlaagt het risico van coronaire hartziekte, Aanwezigheid van calcium, Aanwezigheid van calcium maakt de tanden sterk en gezond, Cancer voorkomt
Andere algemene voordelen
-
Goed voor de botten, Goed voor het immuunsysteem, Sterke en gezonde spieren, lactose Intolerants, Ondersteunt het immuunsysteem
Hair and Beauty Voordelen
Huidsverzorging
-
Geeft gloeiende en vlekkeloze huid, Zorgt voor een gladdere huid, Voedt met een zachte, soepele en stralende huid, verjongt huid, Zorgt voor soepele, gezonde en stralende huid
Haarverzorging
-
De beste remedie voor droge en ruwe haren, Resultaten in glanzend haar, Versterkt haarwortels, Helpt bij het beter vasthouden van vocht
Nutritional Belang en toepassingen
Bestedingen
Belangrijk ingrediënt in zoete gerechten n desserts
Het wordt meestal gebruikt voor sandwiches, koud of gesmolten
Nutritional Belang
Goede bron van calorieën
Goede bron van calcium, Goede eiwitbron, Goede bron van vitamine B-12, Rijke bron van vitamine K2
allergiesymptomen
-
Gezwollen buik, Buikkrampen, anafylaxie, Diarree, Eczeem, Winderigheid of gas, Huiduitslag in de vorm van bijenkorven, Loopneus of verstopte neus, huidontsteking, Zwelling van de mond, tong of lippen, Zwelling van de keel, urticaria, braken, piepende ademhaling
Wat is
Clotted cream (ook wel scalded, clouted, Devonshire of Cornish cream genoemd) is een dikke room die gemaakt wordt door volle koemelk indirect te verhitten met stoom of een waterbad en deze vervolgens in ondiepe pannen langzaam af te koelen. Gedurende deze tijd komt de room naar de oppervlakte en vormt zich "klonters" of "clouts".
Gouda is een Nederlandse kaas, vernoemd naar de stad van Gouda in Nederland.
Smaak
-
Romig, fruit, Nootachtig, Zoet
ingrediënten
Melk, Plain cream
Calciumchloride, kaas Zout, Koud water, Koeienmelk, Mesofiele starter cultuur, leb
vergisting Agent
-
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Dingen die je nodig hebt
Kom, Maatbeker, Magnetron, Pan, roerder
Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, aftappen mat, zwaargewicht, blender, gietvorm, Plasticfolie, pers
Voorbereidingstijd
1 uur
24 uur
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
Tot 3 dagen
Rond 3 maanden