Meervoudig onverzadigd vet
Enkelvoudig onverzadigd vet
Vitamine B2 (riboflavine)
Vitamine B9 (foliumzuur, foliumzuur)
Vitamine B12 (cobalamine)
Vitamine C (ascorbinezuur)
Vitamine E (alfa- tocoferol)
Vitamine K (Phylloquinone)
Gezondheidsvoordelen
-
Absorps van calcium en vitamine B, antioxidatieve werking, Antitumoractiviteit, Cancer voorkomt, Versterkt het immuunsysteem, Aanwezigheid van calcium maakt de tanden sterk en gezond, Ten behoeve van energie, Behandelen schimmelinfecties
Andere algemene voordelen
-
-
Hair and Beauty Voordelen
Nutritional Belang en toepassingen
Bestedingen
Belangrijk ingrediënt in zoete gerechten n desserts
-
Nutritional Belang
Goede bron van calorieën
Goede bron van calorieën, Goede bron van calcium, Goede eiwitbron, Rijk aan vitamine D
Wat is
Clotted cream (ook wel scalded, clouted, Devonshire of Cornish cream genoemd) is een dikke room die gemaakt wordt door volle koemelk indirect te verhitten met stoom of een waterbad en deze vervolgens in ondiepe pannen langzaam af te koelen. Gedurende deze tijd komt de room naar de oppervlakte en vormt zich "klonters" of "clouts".
Botervet een triglyceride (a vet) verkregen uit vetzuren, zoals myristinezuur, palmitinezuur en oliezuur. Verzadigde vetzuren: Palmitinezuur: 31% Myristinezuur: 12% stearinezuur: 11%
ingrediënten
Melk, Plain cream
-
Dingen die je nodig hebt
Kom, Maatbeker, Magnetron, Pan, roerder
-
Voorbereidingstijd
1 uur
-
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
Tot 3 dagen
7- 10 dagen