serving Size
100
100
ingrediënten
kaas Zout, Koud water, Gepasteuriseerde melk van de koe, leb, thermofiele starter
pekeloplossing, karnemelk Cultuur, vloeibaar stremsel, Melk, Zout
vergisting Agent
-
Brevibacterium linens
Dingen die je nodig hebt
2 Bowls, steelpan, roerder
Cheese Press, kaasdoek, aftappen mat, zwaargewicht, Mes, Plasticfolie
Tijds duur
Voorbereidingstijd
-
2- 3 uur
Kooktijd
-
25
aging Tijd
4 maanden
7- 10 dagen
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
39,20 ° F50,00 ° F
-20
383
👆🏻
Houdbaarheid
2- 3 weken
1- 2 Weken