Hoe te Maken Kaas En Brie
Hoe te Maken
serving Size
100
100
ingrediënten
Melk, Zout, Azijn
MM100 cultuur, leb, melk niet gepasteuriseerde koemelk
vergisting Agent
Not Applicable
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Dingen die je nodig hebt
kaasdoek, Maatbeker, gietvorm, steelpan, vergiet
Cheese Press, zwaargewicht, Mes, Schimmel met pollepel, Plasticfolie
Tijds duur
Voorbereidingstijd
20- 25 minuten
18 uur en 3-4 weken veroudering
Kooktijd
30
25
aging Tijd
Niet beschikbaar
7- 10 dagen
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
99,00 ° F
5
40,00 ° F
18
Houdbaarheid
2- 3 weken
5- 7 dagen
