Hoe te Maken Kaas En Blauwe kaas
ingrediënten
Melk, Zout, Azijn
kaas Zout, Mesofiele starter cultuur, Melk, Penicillium bacteriën
vergisting Agent
Not Applicable
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Dingen die je nodig hebt
kaasdoek, Maatbeker, gietvorm, steelpan, vergiet
2 Bowls, steelpan, roerder
Voorbereidingstijd
20- 25 minuten
15- 20 minuten
aging Tijd
Niet beschikbaar
Niet beschikbaar
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
2- 3 weken
3-4 weken