serving Size
100
  
100
  
ingrediënten
pekeloplossing, Calciumchloride, Koeienmelk, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur
  
Calciumchloride, leb, thermofiele starter, Volle melk
  
vergisting Agent
Not Applicable
  
Streptococcus thermophilus
  
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, Mes, zwaargewicht, blender, Plasticfolie, pers, roerder
  
Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, zwaargewicht, gietvorm, Plasticfolie, pers
  
Tijds duur
  
  
Voorbereidingstijd
10- 12 uur
  
10- 12 uur
  
Kooktijd
90
  
90
  
aging Tijd
4 weken - 10 maanden
  
5 maanden
  
Opslag en houdbaarheid
  
  
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
3-4 weken
  
2- 4 maanden