Hoe te Maken Cheddar kaas En Camembert
Hoe te Maken
serving Size
100
100
ingrediënten
C-100 Culture, kaas Zout, vloeibaar stremsel, gepasteuriseerde melk
Karnemelk, Calciumchloride, Camembert mallen, kaas Zout, vloeibaar stremsel, melk niet gepasteuriseerde koemelk
vergisting Agent
Not Applicable
Not Applicable
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, zwaargewicht, blender, Plasticfolie
Kom, Cheese Press, kaasdoek, houder, blender, Mes, pollepel, levende culturen, Schimmel met pollepel, roerder
Tijds duur
Voorbereidingstijd
3-9 maanden van het ouder worden
18 uur en 3-4 weken veroudering
Kooktijd
30
20
aging Tijd
Niet beschikbaar
Niet beschikbaar
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
46,40 ° F
15
40,00 ° F
18
Houdbaarheid
3-4 weken
5- 7 dagen
