ingrediënten
taptemelk, Volle melk
annatto kleuring, Calciumchloride, kaas Zout, Volle melk, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur, chloorvrij Water
vergisting Agent
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Lactococcus lactis subsp cremoris
Dingen die je nodig hebt
Kom, levende culturen
Cheese Press, kaasdoek, Mes, zwaargewicht, blender, gietvorm, Plasticfolie, pers, roerder
Voorbereidingstijd
Onbekend
10- 12 uur
aging Tijd
Niet beschikbaar
4- 8 weken
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
2- 3 Maanden
3-4 weken