×

Buffalo Curd
Buffalo Curd
☒

Fontina kaas
Fontina kaas
☒



ADD ⊕
Compare
X
Buffalo Curd
X
Fontina kaas

Hoe te Maken Buffalo Curd En Fontina kaas

Hoe te Maken

serving Size

ingrediënten

vergisting Agent

Dingen die je nodig hebt

Voorbereidingstijd

Kooktijd

aging Tijd

Refrigeration Temperature

Houdbaarheid

 
100
Wrongel, Enkele druppels citroensap, Melk
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
houder, steelpan
gedurende de nacht
-
-
39,20 ° F
2- 3 weken
 
100
pekeloplossing, Calciumchloride, Koeienmelk, leb
-
Cheese Press, kaasdoek, Mes, blender, gietvorm, Plasticfolie, pers
10- 12 uur
90
3 maanden
39,20 ° F
2- 3 Maanden