serving Size
100
100
ingrediënten
MM100 cultuur, leb, melk niet gepasteuriseerde koemelk
Zware room of crème Plain, Melk, Suiker, Vanille extract, Slagroom, Volle melk
vergisting Agent
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
-
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, zwaargewicht, Mes, Schimmel met pollepel, Plasticfolie
houder, blender, Ijsmaker, Maatbeker, steelpan, roerder
Tijds duur
Voorbereidingstijd
18 uur en 3-4 weken veroudering
4- 5 uur
Kooktijd
25
30
aging Tijd
7- 10 dagen
-
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
40,00 ° F100,00 ° F
-20
383
👆🏻
Houdbaarheid
5- 7 dagen
2- 3 Maanden