serving Size
100
100
ingrediënten
pekeloplossing, karnemelk Cultuur, vloeibaar stremsel, Melk, Zout
basterdsuiker, Creme fraiche, Vloeibare stikstof, mastiek kralen, Melk, Oranjebloesem water, Sahlab poeder
vergisting Agent
Brevibacterium linens
-
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, aftappen mat, zwaargewicht, Mes, Plasticfolie
Kom, Mortier, Stamper, steelpan
Tijds duur
Voorbereidingstijd
2- 3 uur
30- 40 minuten
Kooktijd
25
20
aging Tijd
7- 10 dagen
-
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
50,00 ° F39,20 ° F
-20
383
👆🏻
Houdbaarheid
1- 2 Weken
-