Meervoudig onverzadigd vet
Enkelvoudig onverzadigd vet
Vitamine B2 (riboflavine)
Vitamine B9 (foliumzuur, foliumzuur)
Vitamine B12 (cobalamine)
Vitamine C (ascorbinezuur)
Vitamine E (alfa- tocoferol)
Vitamine K (Phylloquinone)
Gezondheidsvoordelen
Verbetert de gezondheid van de hersenen, Verlaagt het risico van coronaire hartziekte, Aanwezigheid van calcium, Aanwezigheid van calcium maakt de tanden sterk en gezond, Beschermt tegen hart-en vaatziekten, beschermt slagaders, vermindert Osteoporose
Helpt in de darm verlichten, gastro-intestinale problemen en de spijsvertering
Andere algemene voordelen
Hart gezond Cheese
Yoghurt is rijk aan calcium, fosfor en vitamine B
Hair and Beauty Voordelen
Huidsverzorging
Het is veelbelovend voor de gezondheid van de huid en anti-aging, Behandelt fijne lijntjes en rimpels
Toe te passen op de huid kan helpen verlichten de pijn van zonnebrand
Haarverzorging
-
Uitstekende conditioner
Nutritional Belang en toepassingen
Nutritional Belang
Goede bron van calcium, Goede eiwitbron, Rijk aan vitamine A, Rijk aan vitamine D, Rijke bron van vitamine K2
Goede bron van calcium, Rijk aan Fosfor
allergiesymptomen
Gezwollen buik, Buikkrampen, Buikpijn, anafylaxie, Winderigheid of gas, Hoge bloeddruk, Hives, Moeizame ademhaling, Huiduitslag in de vorm van bijenkorven, Gerommel of gorgelende geluiden in de maag, Loopneus of verstopte neus, huidontsteking, niezen, braken, piepende ademhaling
-
Wat is
Edammer Kaas is een zoete kwark, gemaakt van halfvolle melk.
- Het is een gerecht van gekruide, gezeefde of verdunde yoghurt, dat in alle voormalige Ottomaanse landen werd gegeten.
- Het lijkt op tarator uit de Balkankeuken.
- Het bestaat uit gezouten, uitgelekte yoghurt of verdunde yoghurt gemengd met komkommers, knoflook, zout, olijfolie, soms met azijn of citroensap en wat kruiden zoals dille, munt, peterselie, tijm etc.
Smaak
mild, Nootachtig, Zout
zuur
Oorsprong
Nederland
Turkije
ingrediënten
pekeloplossing, Calciumchloride, Koeienmelk, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur
1 el olijfolie, 3 teentjes knoflook, 3 komkommers, Munt, Yoghurt
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, Mes, zwaargewicht, blender, Plasticfolie, pers, roerder
Kom
Voorbereidingstijd
10- 12 uur
15- 20 minuten
aging Tijd
4 weken - 10 maanden
-
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
3-4 weken
1 dag